Торт «Поленница»: рецепт

Соединяем маргарин, воду, соль, доводим до кипения. Как все закипит, сразу добавляем муку и перемешиваем. Снимаем с огня. Должно получиться мягкое пластичное тесто. Вбиваем по одному яйца, вымешивая до однородности теста. Получаем вязкое и однородной тесто. Берём пакет, срезаем угол, формируем форму. У меня тонкие, можете сделать покрупнее или круглой формы. Выпекаем при температуре 180°, десять мин.. Они должны увеличиться в размере. Далее готовим крем. Предварительно охлаждаем венчик и миску, в которой будем готовить крем. Холодную сметану, сахарную пудру взбиваем 10 мин., сначала на маленькой скорости, затем на большой. Формируем торт. Раскладываем наши эклеры, сверху крем и так далее слоями. Готовый торт убираем в холодильник, чтобы пропитался.