Митболы из говядины: рецепт

Ингредиенты

• Сальса с клюквой
• Половину ст. л. клюквенного соуса с цельными ягодами
• 1/4 ст. нарезанных листьев свежей кинзы
• Цедра и сок 1 лайма
• 1 перец халапеньо, крупно нарезанный
• 1/2 головки репчатого лука, крупно нарезанного и приготовленного в микроволновки в течение 1 минуты
• 1/4 ст. нарезанного красного сладкого перца
• 1/4 ст. нарезанного зеленого сладкого перца
• Половину ст. л. консервированных томатов с мексиканскими приправами, слейте жидкость и нарежьте
• Крупная соль и молотый черный перец
• Рекомендация: Подавайте сальсу с такито из индейки, рецепт см. ниже
• Такито с индейкой (рулеты из лепешки с начинкой)
• 2 ст. плюс 1 ст. л. растительного масла
• 1/2 головка репчатого лука, мелко нарезанного
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ст. л. измельченного перца халапеньо
• 1,5 ст. измельченного приготовленного мяса индейки
• 1,5 ст. измельченного сыра
• Половину ст. л. консервированных томатов с мексиканскими приправами, слейте жидкость и нарежьте
• Крупная соль и молотый черный перец
• 18 пшеничных или кукурузных тортилий
• Необходимое оборудование: зубочистки