Жареный фундук с итальянскими травами: пошаговый рецепт

Выложите очищенные орехи на бумажное полотенце и обсушите. Хорошо раскалите сковороду на плите, высыпьте фундук и разогрейте до легкого потрескивания. Уменьшите огонь и жарьте до хрусткости. Переложите орехи на тарелку. Ложку сушеных трав с солью измельчите в ступке. Разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло, добавьте ароматную смесь и обжарьте специи примерно мин., обязательно следите за тем, чтобы они не начали гореть. Верните фундук на сковороду и обжарьте в масле несколько мин., постоянно помешивая, выключите огонь и остудите.