Пирог с клубникой на кефире: рецепт

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать ингредиенты. Разбейте в емкость яйца, добавьте сахар, соль и ванильный сахар взбейте миксером в однородную массу. Добавьте кефир комнатной температуры и соду, тщательно перемешайте. Просейте в жидкую массу муку и добавьте разрыхлитель теста, взбейте тесто миксером на небольших оборотах. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Форму для запекания смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Сверху на тесто выложить клубнику. Отправьте форму в разогретую духовку до 200°C на 50 мин..