Простой заливной пирог с фаршем и капустой: рецепт

Для начинки в сковороду нальем 1 столовую ложку подсолнечного масла и обжарим нашинкованную капусту, фарш, морковь (по желанию), добавим зелень. Солим по вкусу. Приступаем к приготовлению теста-заливки для пирога. Для этого соединяем кефир, майонез, яйца и разрыхлитель. Перемешиваем. К полученной смеси добавляем муку. Тщательно перемешиваем до однородной массы. На смазанный противень (форму для запекания) выливаем половину полученного теста. Сверху выкладываем начинку из фарша и капусты. Поверх начинки выкладываем вторую половину теста. При желании можно посыпать сверху кунжутом. Оправляем пирог в духовку на 1 час при температуре 180°. Достаем ароматный пирог из духовки и даём ему немного остыть.