Фузилли с копченой курицей: рецепт

Отварите фузилли до состояния аль денте. Промойте водой. На раскалённую сковороду добавьте небольшое количество оливкового масла и отправьте туда мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Обжарьте овощи пару мин.. Мелко нарежьте куриный копчёный окорок и добавьте его на сковороду. Посолите, добавьте молотую паприку, белый перец и орегано. Перемешайте и поджарьте на среднем огне пару мин.. Затем добавьте кусочки сладкого перца. Теперь отправьте на сковороду фузилли, добавьте сливочное масло и пару ложек краснодарского соуса (можно использовать ваш любимый соус или кетчуп). Хорошо перемешайте и добавьте 100 мл. кипятка. Ещё раз перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой на 5 мин.. Паста впитает в себя все соки и ароматы, блюдо готово к подаче.