Тушеная курица с картошкой: рецепт

Куриное филе нарезать кубиками. Лук и морковь почистить и нарезать соломкой. В глубокой сковороде/сотейнике быстро обжарить курицу на небольшом количестве подсолнечного масла. К курице добавить лук и морковь, тушить под крышкой мин. 10. Картофель почистить, нарезать кубиками (не мелко) и добавить к курице с овощами. Добавить соль, перец, специи (по желанию) и стакан воды (примерно). Перемешать, тушить под крышкой 30 мин..