Детский или диетический супчик с куриной грудкой: пошаговый рецепт

Поставьте на огонь воду с куриной грудкой (у меня на косточке), при закипании снимите пенку. Через 20 мин. кипения выньте грудку, охладите. Нарежьте мелким кубиком картофель, положите в бульон. Нарежьте мелко лук, натрите на мелкой терке морковь, добавьте в бульон. Нарежьте мелко куриное филе, добавьте в суп. Секретный ингредиент этого супа — лапша, которую необходимо обжарить, помешивая, на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте ее к супу, посолите, накройте крышкой и доведите до готовности лапши на медленном огне примерно 10 мин..