Уха: рецепт

Отварите рыбу. Как только вода начнет сильно кипеть, слейте воду и накипь, рыбу нарежьте на небольшие куски и варите в новой чистой воде. Нарежьте картофель, добавьте в уху. Нарежьте морковь кольцами, также добавьте в уху. Обжарьте мелко нарезанный лук, переложите его в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, положите несколько лавровых листов. Варите мин. 15 до полной готовности.