Шоколадный торт с апельсином и кремом: пошаговый рецепт

Смешать яйца с сахаром и молоком, добавить какао, соду и муку. Замесить тесто до консистенции густой сметаны. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180°. Апельсины и мандарины очистить и разделить на дольки, вынуть семена. Готовому коржу дать остыть и разрезать его на 2 коржа вдоль. В сыр маскарпоне влить сливки и взбить венчиком до густой массы. Коржи обмазать кремом и сверху выложить кусочки фруктов. Фрукты залить желе и охладить торт. Для приготовления желе замочить желатин в 50 мл. воды до разбухания. Добавить апельсиновый сок и довести до кипения, затем охладить.