Рыбный салат с горбушей и луком-пореем: рецепт

Нарежьте все ингредиенты для салата. Перец, горбушу и лук - тонкими полосками/квадратиками, помидоры черри - пополам. Соедините все ингредиенты на сковородке и поджарьте овощи в течение пару мин..Переложите обжаренные овощи в миску. В этой же сковородке сделайте омлет: смешайте молоко и яйца. Выпекайте омлет на смазанной маслом сковороде до полной готовности.Положите на середину омлета салат, выпекайте ещё 1 мин. на слабом огне. Блюдо готово. Можете выкладывать на тарелку, приятного аппетита!