Полезная ватрушка с творогом: пошаговый рецепт

В глубокую чашу выкладываем творог, желательно рассыпчатый. Разбиваем яйцо и добавляем 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста. Солим по вкусу. Насыпаем 4 ст. л. рисовой муки и замешиваем тесто, желательно руками. Тесто делим на 4 шарика. Шарики приплющиваем и формируем основу для ватрушки с бортиками. На противень стелем бумагу для запекания, промазанную растительным маслом. Выкладываем основы для ватрушек и ставим на 20 мин. запекать в духовку. За 5 мин. до готовности достаем ватрушки. В мягкий творог добавляем соль и перемешиваем. Выкладываем творог в углубления и ставим на 5 мин. в духовку. Приятного аппетита!